「眠れぬ夜のコラボジャー」7月1日(土) ～ 7月31日(月)期間限定販売

2023年7月1日(土)より、ニュウマン新宿と「眠れぬ夜はケーキを焼いて」の漫画家“午後”さんのコラボキャンペーン「おいしい夏の話 15stories by 午後」がスタート！
「QBGレディベア」では、このキャンペーンに合わせて開発したオリジナルジャースイーツ「眠れぬ夜のコラボジャー」を限定販売いたします。

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午後さんの自画像、オオカミをイメージしたコラボジャー

午後さんが描くエッセイ漫画「眠れぬ夜はケーキを焼いて」でもおなじみ、自画像のオオカミさんをイメージ。

体毛のグレーを表現したムースは、ほんのりココナッツが香るやわらかい甘み。安眠枕にも使われる竹炭のパウダーを配合しています。淡いピンクの苺ムース、甘酸っぱい苺ジュレ、はちみつ生クリームを重ね、てっぺんには午後さんのお好きなフレッシュフルーツを飾りました。

ジャースイーツの甘みには、夏の花ひまわりからミツバチが集めた黄金色のはちみつをメインに、ポイントで血糖値の上昇が緩やかな低GIのアガベシロップを使用。
白砂糖を使わずに仕上げており、自然からもたらされる奥深い味わいを存分にお楽しみいただけます。

描き下ろし漫画も期間中に公開。全編はニュウマン新宿Instagramをチェック！

この度のコラボレーションでは、午後さんからいただいた着想を元に、当店のパティシエ中島祐介がレシピ開発を担当。

眠れなくて孤独を感じる夜に寄り添ってくれる漫画の世界を味と香りで表現するために、素材の組み合わせを考え、口に含むとやさしく身体に沁み込んでいくような心地よい食後感を演出しました。

蒸し暑く寝苦しい夜が増えるこの時期、ぜひコラボジャーで癒しの夜時間をお過ごしください。