白砂糖・人工甘味料不使用！
はちみつとアガベシロップだけの甘さで仕上げた、
Lady Bearを代表するヘルシーな豆腐のレアチーズケーキ。
はちみつで仕込んだ自家製レモンジュレのほろ苦さが爽やか。

1/6ホール 138kcal(推定値)

 

＜東北産マロニエはちみつ＞
＜メキシコ・ハリスコ州産アガベシロップ＞使用

 

詳細情報

*からだにスッと染み渡る心地よい豆腐仕立て*
・なめらかに仕立てた絹ごし豆腐で、クリームチーズの約1/3を置き換え。
さらに、きめ細かく空気を含ませることで生クリームの使用量を抑えシュワシュワと軽い食感を実現しました。

*自社製はちみつとアガベシロップですっきりした甘さ*
・まろやかでクセのないはちみつを贅沢に使用し、ヘルシーさを保ちつつ食後の心地よい満足感があります。
・血糖値の上昇を緩やかにする低GI値食品として注目されているアガベシロップもたっぷりと使用。クインビーガーデンのアガベシロップは有機JAS認定を受けたメキシコの農園から採れるオーガニックなものを採用しています。

*土台もおからでヘルシーに*
・土台はおからをミックスして軽めに仕上げたビスキュイ。
アガベシロップとはちみつであっさりと仕上げました。